От источников, заслуживающих доверие, получена информация, что самый быстрорастущий сегмент пива в России — это пиво от региональных пивоварен. Я тоже это заметил. То, что раньше с трудом продавалось на местном рынке, сейчас активно идёт на федеральную розницу и не то чтобы берёт ценой (цена как раз неадекватная), но продаётся, несмотря на все дикие дефекты и колхозный дизайн. Думаю, что этот феномен заслуживает отдельного изучения. Пиво от Домодедовской пивоварни я бы тоже отнёс к «регионалам», хотя это всего в десятке километров от МКАД.
На пивоварне я был неоднократно, и на Ютуб-канале (нет VPN — нет варенья!) есть ролик про них. Интересное оборудование и относительно неплохое пиво. Причём корни растут из Моршанска. Да, подмосковная Домодедовская пивоварня никак официально не связана с Моршанским пивзаводом, и Попов Дмитрий Игоревич и Попов Игорь Анатольевич — это просто однофамильцы. В любом случае я не вижу ничего плохого, что Домодедовская пивоварня как-то связана с одним из старейших пивоваренных заводов в России. Но вернёмся к пиву.
На фото то, что дегустировали в прошедшую пятницу. Часть из этого я уже пробовал и никаких надежд на изменение не питал, потому напишу отдельно только про неопробованное до сего момента пиво, а оценку «старинок» оставлю той же.
Домодедовское нефильтрованное (Россия, Московская обл., Домодедово) — 4/11. Отличие от Жигулёвского только в том, что есть небольшой дрожжевой тон в виде подвала как в аромате, так и в послевкусии. Также присутствует небольшой картонный вкус и мокрое зерно. Всё это не сильно, но есть. Хмель на минимуме. Оценка «C».
Брамен Особое (Россия, Московская обл., Домодедово) — 4,5/12. Серия «Брамен» несколько чище. Да, тут вместо мокрого зерна хороший солодовый тон, но также есть лёгкий картон и, естественно, минимальное количество хмеля. Чуть прибавлю оценку — «C+».
Domberg IPA (Россия, Московская обл., Домодедово) — 5,6% алк. После испитого «классического» пива что можно ожидать от американского IPA? А вот тут как раз тот случай, когда «неожиданно»! Приятный аромат, больше уходящий в ёлки. Вкус при этом мягкий, полный и чистый. В послевкусии к ёлкам добавляются цитрусы. Всё очень сбалансировано, и пиво очень питкое. Такого IPA можно выпить не один и не два бокала! Достойно! Отлично, «A-».