Частая ситуация, знакомая всем: устали, в холодильнике пусто, до зарплаты еще неделя, а есть хочется не просто макароны с маслом, а что-то теплое, домашнее и вкусное. Хорошая новость – из простых и недорогих продуктов можно приготовить настоящий шедевр кулинарной мысли. Делимся идеями, которые выручат в такой момент.
Ленивый картофель с яйцом на сковороде
Картошка – спасение в любой ситуации, а если добавить к ней лук и яйца, получится настоящая феерия вкуса.
Что потребуется: картофель, 1-2 яйца, лук, немного масла, соль.
Обжарьте картошку до румяной корочки, добавьте лук, в конце разбейте яйца и накройте крышкой. Результат окажется вкусным, сытным, ароматным и полностью утолит ваш голод.
Запеканка из макарон «как в детстве»
Если остались вчерашние макароны – половина дела уже за позади.
Смешайте их с яйцом, добавьте немного молока (или сметаны), можно посыпать блюдо тертым сыром или покрошить сосиску, если есть. Перемешайте и отправьте в духовку на 20-25 минут.
В итоге вы получите румяную, мягкую запеканку, которую с удовольствием едят и дети, и взрослые.
Суп буквально из ничего
Когда мало продуктов, лучше всего варить суп – он растягивается на два дня.
Какие продукты можно отправить в кастрюлю:
- картофель;
- морковь;
- лук;
- горсть крупы или немного макарон.
Обжарьте лук и морковь, закиньте в этот круговорот картофель и крупу. Вуаля, через 20-30 минут будет горячий, домашний суп. Даже без мяса он получается сытным и вкусным.
Гречка с подливкой
Гречка сама по себе простая и скучноватая, но все решает подливка. Обжарьте лук, добавьте немного муки и воды, посолите, можно положить ложку томатной пасты – получится густой соус, которым вы затем плотно заправите гречку. С подливкой даже самая обычная гречка способна превратиться в шедевр высокой кухни.
Горячие бутерброды на сковороде
Когда совсем нет сил стоять у плиты – выручают они. О да, те самые бутерброды на горячем и хрустящем ломтике хлеба – пальчики оближешь. Итак, что нужно: хлеб, немного масла. Сверху кладите все, что есть: кусочек сыра, колбаса, помидор, даже просто яйцо. Накрыть крышкой – через несколько минут готов быстрый и замечательный ужин.
Несколько маленьких хитростей, чтобы было вкуснее и без лишних трат:
- используйте лук и чеснок – эти короли кухни дают вкус даже самым простым блюдам;
- добавляйте специи – паприка, черный перец, сушеные травы. Пара щепоток приправы создадут некий шарм вашему блюду;
- готовьте сразу на 2 дня – это экономит и деньги, и силы.
Иногда дело не в деньгах, а в усталости. Хочется, чтобы было просто, быстро и по-домашнему. Правда в том, что вкусный ужин – это не обязательно дорого или долго. Прекрасное кроется в мелочах, даже самые простые продукты могут подарить вам незабываемый ужин.
Читайте также:
Всемирный день пельменя: как появилось любимое блюдо россиян и причем тут эротика
Ребенок молчит у доски, хотя дома все знает – почему так происходит?