плейлистом и сезонным вайн-пейринговым меню. Главное в меню — это вино. Его выбором занимался специалист с девятилетним стажем Стас Метелев. Карта специально не делится по географическим признакам, чтобы гость выбирал вино только по эмоциональной связи — с самим напитком или виноделом. За кухню отвечает Александр Ретуев из IF. В блюдах он продолжает развивать идею понятной и простой еды, только в формате slow-cooking и с сезонными продуктами. Подробнее о проекте и ближайших планах AF: https://bg.ru/bg/food/food-news/31377-af-if ❤️ «Большой Город»
Создатели московского бара IF с Большого Трехсвятительского переулка выросли вширь и открыли рядом новый винный бар AF с продуманным плейлистом и сезонным вайн-пейринговым меню.
Главное в меню — это вино. Его выбором занимался специалист с девятилетним стажем Стас Метелев. Карта специально не делится по географическим признакам, чтобы гость выбирал вино только по эмоциональной связи — с самим напитком или виноделом.
За кухню отвечает Александр Ретуев из IF. В блюдах он продолжает развивать идею понятной и простой еды, только в формате slow-cooking и с сезонными продуктами.
Подробнее о проекте и ближайших планах AF:
https://bg.ru/bg/food/food-news/31377-af-if
