Вкусные блинчики с хрустящей юбочкой по краям. 250гр молока, 250гр сливок(у меня 33%), 2 яйца, 7гр сухих дрожжей, 1 ч.л.соли, 3 ст.л.сахара, 250 гр муки, 40 гр.слив.масла
В теплом молоке растворить дрожжи и 2 ст.л. сахара.
Муку смешать с солью, вылить туда молоко с дрожжами, добавить яйца и сливки. Все хорошо перемешать. Тесту дать подойти 30-40 минут.
Влить растопленное сливочное масло. Перемешать. Сковороду нагреть, смазать маслом и печь блины с двух сторон.
P.S. Для любителей более тонких блинов, перед выпечкой можно добавить молока или сливок. Я добавила 100 мл молока,чтобы тесто лучше растекалось по сковороде. Угощайтесь!!!
Вкусные блинчики с хрустящей юбочкой по краям. 250гр молока, 250гр сливок(у меня 33%), 2 яйца, 7гр сухих дрожжей, 1 ч.л.соли, 3 ст.л.сахара, 250 гр муки, 40 гр.слив.масла
В теплом молоке растворить дрожжи и 2 ст.л. сахара.
Муку смешать с солью, вылить туда молоко с дрожжами, добавить яйца и сливки. Все хорошо перемешать. Тесту дать подойти 30-40 минут.
Влить растопленное сливочное масло. Перемешать. Сковороду нагреть, смазать маслом и печь блины с двух сторон.
P.S. Для любителей более тонких блинов, перед выпечкой можно добавить молока или сливок. Я добавила 100 мл молока,чтобы тесто лучше растекалось по сковороде. Угощайтесь!!!