Друзья, вот блинчики. Классные! Это лучшие блины на свете.
Рецепт такой:
2 яйца
1 стакан кипятка
1 стакан холодного молока
1 стакан муки с горкой
1 ч. л. с горкой соли
2 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
2 яйца взбиваю блендером в пену с 1 ч. л. соли. Не переставая взбивать, вливаю стакан кипятка (крутого, а не остывшего), продолжаю взбивать пока пена не поднимется в 2-3 раза.
Не переставая взбивать, вливаю стакан холодного молока.
Добавляю 1 стакан муки. После того, как муку размешаю, вливаю растительное масло.
Пеку на горячей сковородке, смазанной топлёным сливочным маслом. Смазываю сковороду небольшим количеством масла разрезанной пополам картофелиной или луковицей, как моя бабушка делала.
Получится примерно 12-14 блинчиков (наливаю неполный половник).
Я всегда затеваю больше - рецепт в двойном размере. Всё равно съедается быстро, с разными начинками и намазками - от сметаны с зеленью и чесноком, варений, мёда... до икры.
Приятного аппетита!😘👌
ПРИГЛАШАЮ на
Мой Телеграм: https://t.me/+tDwDiJ1wn58wMWVi
и на РУТУБе: https://rutube.ru/channel/75653925/
Замечательного дня всем, дочитавшим до этой фразы, везения, удач, благополучия, здоровья, счастья! Мира! Спасибо за ваши лайки, комментарии, подписку и до скорой встречи!