Тамбовская область сохранила лидерство в ЦФО по производству муки и вышла на второе место в России

Тамбовская область второй год подряд удерживает лидирующие позиции в мукомольной отрасли: по данным Росстата регион занимает 1-е место в Центральном федеральном округе и 2-е — в России по производству муки из зерновых культур. Как рассказали деловому изданию «Вердикт» в областном министерстве сельского хозяйства, рост обеспечен расширением перерабатывающих мощностей.

– Увеличение мощностей крупного мельничного комплекса в Никифоровском муниципальном округе до 2 тысяч тонн переработки зерна в сутки (ООО «Сабуровский комбинат хлебопродуктов») позволило ему стать ведущим предприятием отрасли в России. Производимая продукция поставляется не только на территории нашей страны, но и направляется на внешние рынки, – пояснили редакции в ведомстве.

За последние пять лет выпуск муки в регионе вырос с 436,8 тыс. тонн в 2020 году до 666,5 тыс. тонн по итогам 2025-го (на 4,5% больше уровня 2024 года). Основу производства составляет пшеничная мука — 94,5% общего объёма. Одновременно фиксируется рост сегмента ржаной муки: по итогам 2025 года выпуск пшеничной увеличился более чем на 4% к 2024-му, ржаной — почти на 8%.

На фоне федеральной стратегии развития до 2030 года в регионе развивается выпуск органической продукции: в Тамбовской области производится органическая цельнозерновая мука жернового помола, а производитель включён в единый госреестр производителей органической продукции РФ.

Мукомольная отрасль региона остаётся экспортно ориентированной. Тамбовскую муку поставляют в Беларусь, Израиль, Таджикистан, Туркменистан, Монголию, Турцию и ОАЭ. Экспорт ведётся в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК» нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».