Шоколадные оладьи — блюдо, которое подойдет для быстрого завтрака или сладкого перекуса. Тесто готовится за несколько минут, а результат порадует мягкой текстурой и выраженным вкусом какао. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ.
Для приготовления понадобятся: какао-порошок, молоко, мука, сахар, яйца, соль, разрыхлитель. Для соуса возьмите маскарпоне, сгущенное молоко, лимонный сок, ванилин.
Смешайте два яйца и три столовые ложки сахара, всё тщательно взбейте венчиком. Добавьте 70 мл молока, продолжайте взбивать. Далее добавьте в эту же миску чайную ложку разрыхлителя, столовую ложку какао и три столовые ложки муки. Перемешайте тесто до однородности. Дайте ему постоять 15 минут. Выпекайте оладьи на разогретой сковороде без масла.
Для приготовления соуса смешайте столовую ложку маскарпоне, столовую ложку сгущенного молока, немного лимонного сока и ванилина.
Подавайте оладьи с получившимся соусом. Дополнительно можно украсить их мятой и сахарной пудрой.
Нежная томленная в сметане курица по-кабардински: рецепт блюда гедлибже
Просто и полезно: как приготовить чиа-пудинг с хурмой