Очень вкусные блины с начинкой из куриной грудки. Эти блины можно сделать из любых тонких несладких блинчиков. В этот раз я начиняла блинчики на кефире.
Ингредиенты для начинки:
(на 12 блинов)
- 300 г куриной грудки (запечённой или отварной);
- 1 столовая ложка муки;
- 30 г сливочного масла.
Приготовление блинов с начинкой из курицы
Испечь тонкие несладкие блинчики по любому рецепту.
2 куриные грудки (запеченные или отварные) прокрутить через мясорубку или в измельчителе блендера.
Приготовить соус для начинки. На сухой сковороде подогреть столовую ложку муки, добавить 30 г сливочного масла и хорошо перемешать. Развести смесь небольшим количеством воды (примерно треть стакана). Затем, помешивая, на слабом огне довести до состояния густой сметаны. Вылить соус в начинку, перемешать, подсолить по вкусу.
Положить примерно одну столовую ложку начинки на край блина, подвернуть края и свернуть в рулетик.
Слегка обжарить приготовленные блинные рулетики на сковороде на сливочном масле.
Дорогие друзья! Все рецепты на моем канале - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!
А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".