В медовухе, сливочных ликёрах, некоторых видах пива, в красном вине часто имеются продукты животного происхождения.
Компания «Башспиртпром» из Башкортостана получила сертификат на производство веганского алкоголя. Это первый случай в России.
Сертификацию проводило подразделение «Роскачество — Веган», передаёт ТАСС. «Башспиртпром» подтвердил не только соответствие веганского алкоголя стандартам ГОСТ, но и получил одобрение на производство бальзамов и уксусов без использования продуктов животного происхождения.
Башкирская компания теперь будет маркировать свою продукцию специальным значком, выбранным в рамках всероссийского голосования.
Сертификация стала возможной благодаря применению технологий, которые исключают использование животных продуктов в процессах фильтрации и осветления, обычно применяемых в производстве алкоголя. Например, веганские вина используют бентонит, картофельный белок или механическую фильтрацию вместо традиционных осветлителей на основе желатина или яичного белка.
Ранее врач назвал фразы, которые выдают алкоголика.