Помню, как три года назад стояла в магазине перед полкой с семенами огурцов и не могла выбрать. Продавец подошла и уверенно ткнула пальцем в яркий пакет: "Берите "Герман", не пожалеете. Лучший сорт, все берут, урожайность отличная".
Я поверила. Купила два пакетика, думала, про запас. Дома полезла в интернет, почитала отзывы. Действительно, все хвалили, писали про ведра огурцов с куста, про неприхотливость, про вкус.
Сейчас, спустя время, постепенно стало ясно: реклама и реальность иногда сильно расходятся. Тот сезон с "Германом" стал для меня хорошим уроком. Расскажу, что именно пошло не так и почему я больше никогда не куплю эти семена.
Начало было обнадёживающим
Справедливости ради скажу: первый месяц я была в восторге. Посеяла семена в апреле в торфяные таблетки, они взошли на третий день. Дружно, все до единого. Рассада росла быстро, листья были крепкие, тёмные, стебли толстые.
К началу мая у меня стояли идеальные кустики, готовые к высадке. Соседка заглянула, позавидовала, попросила пару растений себе. Я гордилась своей рассадой и уже представляла банки с хрустящими огурчиками на зиму.
У меня к этому другой подход теперь. Не оцениваю сорт по рассаде, как бы хорошо она ни выглядела. Настоящая проверка начинается после высадки в грунт или теплицу. Вот там и видно, что за сорт на самом деле.
Высадила я "Герман" в теплицу в первых числах мая. Погода была тёплая, почву подготовила заранее, внесла компост и золу. Растения прижились без проблем, быстро пошли в рост.
Капризы начались внезапно
Прошло недели две после высадки. Огурцы активно росли, начали цвести, завязывались первые маленькие огурчики. Я радовалась, ждала урожая. И тут вдруг заметила, что листья начали желтеть.
Не перестаю замечать, что с огурцами проблемы всегда начинаются с листьев. Но обычно понятно, в чём дело: то клещ напал, то влаги не хватает, то азота мало. Здесь же желтизна появлялась как попало, хаотично по всему кусту.
Я подкормила, обработала от вредителей, проверила корни. Вроде всё в норме, а листья продолжали желтеть. Потом начали осыпаться завязи. Цветов было полно, опылялись они нормально, завязывались огурчики. А через день-два я находила их на земле, пожелтевшими.
Меня это по-настоящему задевает, когда вкладываешь силы, время, делаешь всё правильно, а растение ведёт себя непредсказуемо. С другими сортами такого не было никогда.
Погода стала испытанием
Конец мая у нас обычно нестабильный. То жара, то вдруг похолодает, ночью до десяти градусов. Для огурцов в теплице это не критично, другие сорта переносят спокойно.
"Герман" каждое похолодание воспринимал как конец света. Листья обвисали, рост останавливался, растение замирало. Я укрывала дополнительно, ставила бутылки с горячей водой. Помогало слабо.
Потом, когда теплело, он отходил дней пять. Только начинал расти снова, как опять похолодание. И всё по новой. В итоге нормально растение развивалось только в июле, когда установилась стабильная тёплая погода.
Мне ближе другая точка зрения: огурцы для открытого грунта или теплицы должны быть устойчивыми к перепадам температур. Иначе какой смысл? В южных регионах, может, "Герман" и хорош. Но для средней полосы он слишком изнеженный.
Урожай не впечатлил
К середине июля, когда другие сорта уже вовсю плодоносили, "Герман" наконец-то начал отдавать урожай. Огурцы были ровные, красивые, тёмно-зелёные с белыми пупырышками. Товарный вид отличный.
Сорвала первые штук пять, принесла на кухню, помыла, попробовала. И вот тут в такие моменты я не могу остаться равнодушной. Огурец оказался жёстким, кожица толстая, мякоть плотная, но без хруста. Вкус пресный, водянистый, того самого огуречного аромата практически нет.
Я бы поспорила с теми, кто пишет о невероятном вкусе "Германа". Возможно, у кого-то другой опыт, а у меня вот так: огурцы красивые, но совершенно не вкусные. Ни в салат не положишь с удовольствием, ни просто так похрустеть.
Муж попробовал, скривился, спросил: "Это те самые, про которые ты столько восторгов читала?" Мне стало неловко. Потратила деньги на семена, место в теплице, время на уход. А результат такой.
Сценарий знакомый до мелочей: красивая картинка на пакете и восторженные отзывы не гарантируют, что именно у тебя всё будет так же. Климат, почва, уход, даже вода влияют на вкус. Но всё равно обидно.
Попытка засолить провалилась
Свежими есть эти огурцы не хотелось. Я решила хотя бы пустить их на засолку. Собрала килограмма четыре, замочила на несколько часов в холодной воде, как обычно делаю. Разложила по банкам со специями, залила горячим рассолом.
Закатала пять литровых банок, унесла в погреб. Обычно я жду месяц-полтора, потом пробую. С "Германом" ждать пришлось недолго. Через три недели спустилась в погреб и обнаружила, что три банки взорвались.
Меня напрягаюсь, когда слышу, что огурцы не подходят для засолки, хотя на пакете написано обратное. Производители пишут "универсальный", "идеален для консервирования". А на деле банки взрываются.
Я солю огурцы больше двадцати лет, всегда по одному рецепту. С другими сортами никогда таких проблем не было. Банки стоят годами, огурцы хрустящие, вкусные. А тут три из пяти не простояли и месяца.
Две оставшиеся банки я открыла сразу, не стала рисковать. Огурцы внутри были мягкие, не хрустели совсем. Вкус странный, кисловатый, но без приятной остроты. Даже пробовать не захотелось, отдала всё курам.
Разбиралась, в чём дело
После такого провала я стала изучать информацию про "Герман". Полезла на форумы, почитала обсуждения, пообщалась с опытными огородниками. Выяснилось много интересного.
Оказывается, сорт действительно был хорош, когда только появился. Это было лет десять-пятнадцать назад. Тогда он выгодно отличался от других гибридов. Но с тех пор селекция не стоит на месте, появились новые, более совершенные сорта.
Здесь у меня другое мнение: устаревшие сорта нужно честно признавать устаревшими. Не надо продолжать их рекламировать только потому, что название на слуху. Есть новые, лучше адаптированные к современным условиям.
Ещё выяснилось, что "Герман" это один из самых подделываемых сортов. Покупаешь в магазине пакет с красивой картинкой, а внутри семена неизвестного происхождения. Может, вообще не гибрид, а какая-то пересортица.
Со временем я пришла к выводу, что популярность сорта играет с ним злую шутку. Спрос большой, вот и подделывают активно. Купить настоящий "Герман" сейчас это лотерея. Повезёт или не повезёт.
Чем я его заменила
В следующем сезоне я даже не рассматривала "Герман" как вариант. Посеяла проверенные "Кураж" и "Маша", плюс попробовала новый для себя "Конни". Все три сорта показали себя отлично.
Растут без капризов, не реагируют на каждое изменение погоды. Завязи не осыпаются, листья не желтеют просто так. Огурцы вкусные, хрустящие, ароматные. В засолке ведут себя идеально, банки стоят, огурцы остаются крепкими.
Это выводы, к которым я пришла: не стоит упираться в сорт, который тебе не подходит, только потому что его все хвалят. Каждому региону, каждому участку нужны свои сорта. То, что идеально растёт на юге, может не подойти для Урала или Сибири.
Допускаю, что взгляд может отличаться, но я наблюдаю это так: "Герман" капризный сорт, требующий стабильной тёплой погоды и идеальных условий. В обычной теплице средней полосы, при нестабильной погоде, он показывает себя плохо.
Мой совет
Если вы ещё не сажали "Герман", хорошо подумайте. Почитайте отзывы именно из вашего региона, а не общие восторги. Узнайте, какая у сорта устойчивость к перепадам температур, подходит ли он для вашего климата.
Если уже купили семена, но ещё не посеяли, может, стоит взять что-то другое? Я не агитирую отказаться, просто делюсь своим опытом. У меня с этим сортом не сложилось совершенно.
Пусть каждый выберет своё. Возможно, кто-то выращивает "Герман" успешно и доволен. Но я больше к нему не вернусь. Есть столько надёжных сортов, зачем рисковать временем и урожаем?
Если материал был полезен, поддержите лайком.