В масленичную неделю рекомендуется есть не более одного-двух блинов в день. Об этом рассказала врач-диетолог Анна Бражникова.
По словам специалиста, блины являются источником углеводов, поэтому их не следует сочетать с другими приемами пищи, фастфудом или десертами, пишет NewsNN. «Лучше всего есть блины с белковой начинкой и минимальным количеством жира. В остальное время дня стоит включать белок, овощи и полезные жиры», — пояснила Бражникова.
Диетолог советует готовить тонкие блинчики среднего размера с минимальным количеством масла, используя антипригарную сковороду и кисточку для смазывания. В качестве начинки подойдут несладкие белковые продукты: нежирный творог или греческий йогурт, отварные яйца, курица или индейка. Также можно использовать слабосоленого лосося, грибы, шпинат и зелень.
«Самыми калорийными и вредными считаются блины со сгущенкой, вареньем, жирной сметаной, сливочными соусами и алкоголем, особенно сладким. Не стоит злоупотреблять и фастфудом в блинной интерпретации», — добавила диетолог.
Как раз со сгущенкой и сметаной россияне любят блины больше всего. Мы писали про самые любимые добавки к этому блюду.