Результаты исследования, проведенного Центром изучения потребительского поведения Роскачества и оказавшегося в распоряжении ТАСС, показывают, что лишь 5% жителей России ежедневно приобретают готовые блюда или замороженные полуфабрикаты.
Так, данные опроса свидетельствуют о том, что 17% респондентов предпочитают покупать горячие готовые блюда 1-2 раза в неделю, аналогичное число делают выбор в пользу еды, требующей подогрева. Кроме того, 25% россиян приобретают замороженные полуфабрикаты на протяжении недели с такой же частотой.
Согласно информации, горячие блюда навынос заказывают минимум раз в неделю 44% россиян. Кроме того, 48% граждан покупают охлажденные готовые блюда в супермаркетах и кафе не реже одного раза в семь дней, а 59% выбирают для себя замороженные полуфабрикаты с той же регулярностью.
В целях потребления домашней пищи, готовые блюда приобретают 73% российских граждан. Около трети участников опроса (33%) выбирают готовую еду для рабочей обстановки, в то время как 32% делают закупки для праздничного стола. Также 29% респондентов отдают предпочтение готовым блюдам, чтобы пообедать вне дома.
Аналитики подчеркнули, что подавляющая часть россиян, или 95%, готовят самостоятельно по меньшей мере один раз в неделю. Более половины опрошенных (52%) отметили, что занимаются готовкой ежедневно. Соответственно, 22% опрошенных готовят блюда дома три-четыре раза в неделю, и лишь 6% занимаются этим всего один раз в неделю.
В рамках исследования было опрошено 1 200 человек, представляющих население городов России с численностью жителей более 100 тысяч.