Страна: Франция
Производитель: Bisquit & Dubouche
Минимальный возраст выдержки коньячных дистиллятов 10 лет
Крепость: 40%
Год урожая: 2011 и старше
Дата розлива: 01.02.2022
Коньяк Бисквит — истинная гордость французов. Коньячный дом Bisquit был основан в далеком 1819 году и в короткое время смог завоевать признание и любовь у самых знатных персон мира (в том числе коньяк поставлялся ко двору императора России Николая Второго).
На сегодняшний день коньячный дом Bisquit & Dubouche является лидером и занимает одно из ведущих мест среди производителей коньяка.
Мои заметки
Аромат: не спиртуозный, густой, яркий, маслянистый, темный горький шоколад, абрикосовая косточка, стручок ваниль, табак для трубки, ежевика, морошка, сливовый джем, темный таёжный мед, красное дерево, бальзамические тона, свежескошенная зелёная трава, варенье из грецкого ореха, голубика, земляника, луговые цветы, темный изюм, крем-брюле, черный байховый чай, вяленый инжир, сушёный королёк.
Вкус: не спиртуозный, полусухой, густой, умеренно яркий, яблочный пирог, бальзамические тона, консервированный персик, луговые цветы, темный изюм, табак для трубки, варенье из грецкого ореха, клей плодовых деревьев, темный горький шоколад, темный таёжный мед, дубовая бочка, корица, выдержанный портвейн.
Послевкусие: средней продолжительности, бальзамические тона, дубовая бочка, темный изюм, табак для трубки, темный горький шоколад, миндальная скорлупа, сухая трава, хвойных лес, консервированный ананас, обжаренные кофейные зерна.
Вывод: мне коньяк понравился. Достаточно сложный, многогранный и обволакивающий с хорошим балансом. Доминируют тона шоколада и фруктов с дубом. Можно смело смаковать, есть как глубина так и благородство. Но есть и ложка дегтя, послевкусие ждёшь более продолжительное, да и тяжеловесных тонов хотелось бы по больше, заметно коньяк поиграл бы в более высокой категории. А так хороший среднячек в категории ХО.
Если учесть цену по которой сейчас он продается в магазинах, советовать покупать не буду, очень переоцененный.
Моя оценка 8,5.