Когда говорят о Масленице, чаще всего вспоминают русскую традицию — блины, гулянья и проводы зимы. Но мало кто знает, что в православной Грузии тоже существует неделя, по своему смыслу очень близкая Масленице.
Так же, как и в России, масляной седмицей в Грузии считается неделя перед Великим постом. Это время, когда ещё можно позволить себе более сытный стол, встретиться с близкими и спокойно войти в период ограничений. В течение масляной недели уже не употребляют мясо, но молочные продукты остаются разрешёнными. Поэтому на столах много блюд с сыром, творогом, мацони и сливочным маслом.
Это последняя возможность перед постом собраться за щедрым столом, без излишеств, но с ощущением достатка и тепла. В этом смысле грузинская традиция очень близка русской. Особое место в грузинской культуре занимает Берикаоба — народные уличные представления, которые исполняются в период Масленицы. Это форма карнавала, в которой сочетаются театр, маски, танец и сатира.
Название происходит от слова «берики