- С чем будете блины? - спросил я у детей. - С мёдом, со сгущенкой, с икрой?
- Со сгущенкой! - ответили они.
- Есть только мёд. Ну, и варенье.
Продолжается Масленица, а потому сегодня я напёк блинов.
При слове "мёд" вспомнил забавную историю, которую уже рассказывал.
Как-то летом в дверь постучали. Я открыл и увидел мужчину, который стоял с двумя трехлитровыми банками мёда.
- Башкирский мёд надо? - спросил он.
- Нет. Не надо, - ответил я, так как в сельской местности проблем с мёдом нет.
- Да вы попробуйте, какой он вкусный! - начал мужчина, пытаясь продать мне мёд. - Суйте палец в банку, пробуйте.
И тут чего-то мне показалось, что если десять человек засунули палец в банку, то хороший мёд уже вряд ли можно назвать хорошим.
Как раз про башкирский мёд - сегодня открыл небольшую баночку этого мёда. Кто-то когда-то подарил в качестве сувенира, когда приехал с отдыха в Башкирии.
Настоящий в баночке мёд или нет - я не знаю. Но вряд ли такую продукцию будут сильно подделывать. Всё же в информационном мире есть смысл следить за качеством своей продукции.
Не отношу себя к большим ценителям и любителям мёда, а насчет подлинности никогда не заморчивался, так как уже давно покупаю его у одного и того же человека. Да и здесь в сельской местности многие занимаются пчеловодством "для себя".
А вот такой интересный момент. Почему, если говорят про качественный мёд, то употребляют слово "башкирский"? Иногда ещё могут сказать "алтайский".
Вот, например, даже у нас в Зауралье много пасек, но выражения "зауральский мёд" вряд ли на слуху. Может быть из-за масштабов?
Вообще, "гастрономических" устоявшихся выражений, связанных с географией, у нас довольно много: тульский - пряник, уральские - пельмени, астраханские - арбузы, камчатская - рыба. А ещё бывают региональные выражения. Вот, например, у нас: катайский - квас, шадринская - минералка, юргамышские - колбасы.
Эту публикацию я пишу ночью, а потому разговор про еду вызывает большое желание совершить полуночный ланч.
А сегодня ...
Сегодня наблюдал интересное явление. Календарь показывал 17 февраля, а вечером у нас пошёл небольшой дождик, так как воздух прогрелся до плюс 2 градусов.
Но это было единичное явление, так как уже послезавтра температура воздуха снова опустится до минус 15-20 градусов. Это совсем не холодно, но всё же температуры зимние.
Я жду наступления весны. И от этого никуда не деться. Можно сравнить с бегом по пересеченной местности на большую дистанцию. Бежишь, бежишь, бежишь - уже осталось совсем немного, но осталось забежать на горку, чтобы уже с горки можно увидеть, где находится финиш, до которого нужно добежать.
А уже и бежать не хочется.
Скорее всего, это такие особенности сельской жизни, когда однообразные ландшафты и жизнь в виде "дня сурка" волей-неволей требуют тёплого времени года, когда начинается совершенно другая жизнь.
Сегодня для фона включил старенький сериал 2003 года "Участок". Он снят буквально "на коленке", но его можно смотреть хотя бы ради актеров, половины которых уже нет в этом мире.
Даже не верится, что с момента съемок прошло более двадцати лет. Смотришь на деревенские ландшафты, которые сняты летом, и хочется того самого лета 2003 года.
- Ты где его откопал? - спросила у меня жена.
- Да просто так включил, - сказал я, так как действительно включил просто так.
И опять - действие деревенского сериала происходит летом. А что могло бы произойти с главными героями зимой? Ничего. Все герои сидели бы под домам и пили бы ... я уж не знаю, чего там пьют в телесериалах про деревню.
Вот так и в сельской жизни - плюсы проживания "на природе" чувствуются только тогда, когда можно ходить по улице без куртки и шапки. Но это только для тех, кто действительно хочет почувствовать эти плюсы. В остальном - жизнь не сильно отличается от жизни городской, так как маршрут "дом-работа-дом" для большинства людей и является тем самым "днём сурка", который невозможно изменить.
А хочется ли вообще его менять?
Для кого-то стабильность дня является самой лучшей формулой жизни.
Вот так и живём - любим стабильность, но душа требует разнообразия. И это - нормально. Мы - все нормальный. Как минимум, каждый для себя точно.