В южном Перу, в долине Чинча, с 1000 по 1400 год нашей эры процветало могущественное государство. Его экономика держалась на земледелии. Почему бы и нет, когда рядом с Анд текут реки? Однако главным секретом Чинча было вовсе не доступное орошение, а гуано – помет морских птиц с островов, расположенных в 25 километрах от берега. Благодаря сухому климату и богатому рыбой течению Гумбольдта гуано копилось толстыми слоями. Оно оказалось суперудобрением, полным азота и фосфора, в разы круче коровьего навоза. С ним урожаи кукурузы невероятно взлетали, еды хватало на всех, и даже появлялся излишек для торговли. Археологи изучили древние початки кукурузы из захоронений долины Чинча. Анализ изотопов показал экстремально высокий уровень азота – однозначный признак удобрения птичьим пометом. Народ чинча прекрасно все понимал. На их деревянных лопатках, тканях, керамике, зданиях и металлических вещах повторяется один и тот же цикл узоров: птицы едят рыбу → дают гуано → оно кормит кукурузу → кукуру