Вот и вторник подходит к своему завершению, а я чётко осознаю, что совершенно ничего не успеваю. Ни по работе, т.к. каждый день приносит что-то новое, срочное и незапланированное. Ни по делам на вечера. Вначале начинала переживать из-за этого, а потом отпустила ситуацию - нет смысла расстраиваться из-за того, что ты не можешь изменить, пусть всё идёт, как идёт.
Видимо, "завал" на работе стал причиной моих сегодняшних ночных кошмаров, связанных с работой. Просыпалась 2 раза и каждый раз видела продолжение одного и того же сна... После такой ночи бодрости не чувствовала... А бодрость и активность мне были необходимы!
Вчера был довольно холодный, но ясный день с лиловым закатом - по ощущениям около -30°С.
Думала, что успею дойти до дома и сниму с последнего этажа своей высотки живописный вид на город, но увы... Пока заходила в супермаркет, стемнело...
Закупка в супермаркете вышла довольно бюджетная - всего на 470,00 р., но я ничего, можно сказать, и не купила - ни мясного, ни фруктов.
Сегодня вечером по плану была готовка. С последней особо не заморачиваюсь. Делаю простые блюда по стандартной схеме. В этот раз потушила порезанные кубиками стейки свинины с овощами в сметане. Быстро, просто, вкусно. Лучше бы конечно с плавленным сыром, но его в моем хозяйстве не было. На гарнир отварю завтра рожки или гречку.
Пока моё суперблюдо 😅 тушилось, я успела и посуду вымыть, и в душ сходить, и остальные ежедневные вечерние дела сделать.
А вот в обеденный перерыв в отделе был настоящий праздник живота от любителей готовки - коллега по случаю своего Дня рождения угощала нас и запечённым филе курицы с овощами, и "Цезарем" с морепродуктами, и блинами с грибами, и блинами с сёмгой (второй день Масленицы как-никак). Автор всех шедевров - муж именинницы👍. А её старшая дочка на десерт сделала нам банановые трайфлы (она спец по десертам, даже делает торты на заказ).
Мне, конечно, до такого уровня далеко. Да и кухня не моя любимая домашняя стихия. Я готовлю больше потому, что нужно... У каждого свой домашний Дзен...
Блины, кстати, тоже печь не умею - не получаются они у меня. Даже по проверенным рецептам. Не переворачиваются и всё тут. Мой максимум - блинооладьи. Впрочем, в этом году на Масленицу блинов я уже сегодня поела, поэтому можно даже не пытаться, а спокойно ждать следующего года😅...
Всем здоровья и добра ❤️