Мои дорогие, продолжается Сырная седмица – последние дни перед строгим и покаянным временем Великого поста. Главным блюдом этой недели являются, конечно же, блины. В каждой семье хранятся свои любимые рецепты и способы подачи блинов, которые нередко передаются из поколения в поколение.
Мои дорогие, поделитесь в комментариях фотографиями вкуснейших блинчиков, а также секретами их приготовления. В свою очередь, я предлагаю попотчевать близких необычными блинами. Например, такими, полезными и не слишком «опасными» для фигуры.
БЛИНЧИКИ «ПОЛЕЗНЫЕ»
В этих блинах минимум углеводов, совсем нет сахара, зато немало полезного молочного белка. Ингредиенты можно заменять на аналогичные. Например, кефир можно заменить натуральным йогуртом, кукурузную муку – цельнозерновой пшеничной или рисовой. А чеснок заменить на любую пряность, которая вам по вкусу.
Понадобится:
– Кукурузная мука -100 г
– Яйцо - 1 шт.
– Кефир 150 мл
– Сода – половина чайной ложки
– тёртый твердый сыр – 30 г.
– щепотка соли
– порошок из сушеного чеснока – половина чайной ложки
– несколько веточек свежей зелени по вкусу. Например, укропчик, петрушка, зеленый лук.
– рафинированное растительное масло – 1 столовая ложка.
Объем ингредиентов можно пропорционально увеличивать в зависимости от количества едоков.
Как готовить?
1. Смешайте кукурузную муку, соль, чесночный порошок и соду.
2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте кефир и перемешайте.
3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, хорошо размешайте.
4. Добавьте натертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень и перемешайте.
5. Жарьте блины на среднем огне по 1—2 минуты с каждой стороны.
Есть с удовольствием!
Подписаться на канал в МАХ (работает даже при ограничении интернета)
Нажмите, чтобы написать записочки о молитве в МАХ