Одна из самых вкусных недель в году началась: со «встречи» в понедельник до «прощеного воскресенья» можно баловать себя и семью блинами с самыми разными начинками. А мы посчитаем индекс блинов, то есть сколько стоит это гастрономическое удовольствие.
Индексы различных блюд вообще принято считать перед праздниками: Новый год мы встречаем с индексом оливье, а Масленицу, естественно, с индексом блинов. Итак, аналитики посчитали, что в 2025 году один блин обходился российским хозяйкам примерно в 6-7 рублей, а стопка из 40 блинов стоила от 180 до 240 рублей в зависимости от региона и от конкретного производителя продуктов.
Стоимость такой же стопки в этом году достигла 320 рублей. В список продуктов для их изготовления включили литр молока, 4 яйца, 50 граммов масла, около 300 граммов муки, соль, сахар по вкусу и, конечно, дрожжи.
Но это подсчет без начинок. Стоимость наполнителей для блинов выросла за год следующим образом:
- творог и сметана: на 0,1%;
- сыр: +0,3%;
- рыба: +0,7%.
Есть и другая методика подсчета, которую использовала компания «Платформа ОФД». Они считали стоимость четырех порций блинов (пол-литра молока, два яйца, стакан муки, три столовые ложки растительного масла, соль, сахар и дрожжи). По этому способу цены получились следующие:
- больше всего потратят на Масленицу жители Новосибирска — 192 рубля за четыре порции;
- Москва и Екатеринбург — 172 рубля (на 6% больше, чем в прошлом году);
- Краснодар — 169 рублей;
- Санкт-Петербург — 162 рубля;
- Казани — 154 рубля.
И кстати, любопытные аналитики уже провели опрос и узнали, какую начинку россияне любят больше всего. 31% респондентов выбрали сметану, а на втором месте оказалась сгущенка — ее выбирает для блинов каждый пятый опрошенный. Икра набрала 13%, мясо — 8%, а варенье всего 7%. Рыба и ответ «без начинки» набрали одинаково, по 6%.
Еще больше интересной информации вы найдете в наших социальных сетях:
Телеграмм https://t.me/bank_poidem
ВКонтакте https://vk.com/bankpoidem
Одноклассники https://ok.ru/bankpoidem