Соучредитель Korneev Group Иван Корнеев в интервью для «Собака.ru» обсудил глобальные изменения на рынке: почему чашка качественного кофе сегодня объективно растет в цене и что стоит за этим процессом:
Для нас кофе — не просто дополнение к завтраку, а сложный продукт, требующий ежедневной дисциплины. Несмотря на внешние вызовы, мы сохраняем фокус на главном:
— Работаем с топовым зерном и
Соучредитель Korneev Group Иван Корнеев в интервью для «Собака.ru» обсудил глобальные изменения на рынке: почему чашка качественного кофе сегодня объективно растет в цене и что стоит за этим процессом:
Для нас кофе — не просто дополнение к завтраку, а сложный продукт, требующий ежедневной дисциплины. Несмотря на внешние вызовы, мы сохраняем фокус на главном:
— Работаем с топовым зерном и проверенными обжарщиками.
— Проводим калибровку оборудования и дегустации каждое утро.
— Верим, что вкус не должен идти на компромисс с обстоятельствами.
Профессиональная экспертиза и личное внимание к деталям — то, что делает визит в наши рестораны и бары особенным.