Помните, как мамы и бабушки ничего не выбрасывали и творили на кухне настоящую магию из самых простых продуктов? Сегодня я готовила именно такое печенье — по маминому рецепту. Без яиц, без молока, а результат — 🔥.
Если у вас остался рассол от огурцов или помидоров — считайте, что у вас есть готовая основа для шикарной выпечки.
📝 Ингредиенты (стакан = одинаковый стакан для всех ингредиентов):
- Рассол (от огурцов или помидоров) — 1 стакан.
- Сахар — 1 стакан.
- Растительное масло (без запаха) — 1 стакан.
- Мука — 3,5–4 стакана.
- Сода — 1 ч. л.
- Ванилин — по желанию
👩🍳 Как готовим:
- В миске смешиваем рассол и сахар, пока крупинки не растворятся.
- Вливаем масло, добавляем соду и перемешиваем.
Внимание: пойдет активная реакция, масса запенится — это то, что нам нужно!
Всыпаем муку и замешиваем мягкое, немного липкое тесто.
Отщипываем кусочки, скатываем в шарики и кладем на противень.
❗ Важно: Оставляйте между ними 4–5 см, печенье сильно вырастет!
🔥 Выпекаем:
В разогретой духовке при 180–200°C. 15-20 минут
Мой режим: 200 градусов, ровно 17 минут.
Идеально с холодным молоком или горячим чаем. Кто помнит этот вкус? ❤️