Крупный производитель свежих огурцов в Германии, компания Bördegarten, сочетает выращивание в высокотехнологичной теплице с грунтовым, и во всех случаях применяются экологически устойчивые принципы.
В высокотехнологичную теплицу компании Bördegarten в Остерведдингене (Нижняя Саксония), дочернего предприятия группы Wimex, в начале февраля поступили новые саженцы огурцов. Затем с марта компания начнет поставки в розничную сеть огурцов, выращенных в регионе с соблюдением принципов устойчивого развития. «Наша цель — надежно поставлять нашим клиентам продукцию неизменно высокого качества, даже в таком чувствительном секторе, как свежие продукты», — говорит Ульрих Вагнер, управляющий директор группы Wimex.
Современная теплица овощеводческого хозяйства имеет оптимальные условия для выращивания огурцов и спроектирована для ресурсоэффективного производства. Оптимальные температуры благодаря экологичному использованию отработанного тепла с соседнего стекольного завода.
Благодаря точному и полностью автоматизированному контролю температуры, водоснабжения и циркуляции свежего воздуха, устойчивому поливу дождевой водой и контролируемому внесению питательных веществ для растений, использование химических пестицидов в значительной степени исключено. В хозяйстве Bördegarten для борьбы с вредителями используются полезные насекомые, такие как божьи коровки. Это позволяет получать высококачественные, экологически чистые огурцы для розничной продажи. Помимо огурцов, в этих условиях также прекрасно растут органические травы.
Помимо выращивания в защищенных теплицах, важную роль в бизнесе Bördegarten играет открытое земледелие в регионе Магдебург-Бёрде. На месте выращивается около 20 сортов овощей. Сочетание открытого и тепличного производства позволяет Bördegarten компенсировать сезонные колебания и предлагать розничным продавцам стабильный и разнообразный ассортимент продукции. Все производство интегрировано в комплексную концепцию устойчивого развития группы Wimex, которая сочетает региональное производство со скоординированными производственными и логистическими процессами и опирается на долгосрочное партнерство.
«Для наших клиентов в секторе розничной торговли продуктами питания ключевыми критериями принятия решений являются отслеживаемое происхождение, надежная доступность в достаточном количестве и ответственная концепция производства. Мы точно соотносим наше производство и процессы с этими критериями, как на открытых полях, так и в теплицах», — говорит Ульрих Вагнер. Благодаря высокой пропускной способности, хорошо налаженной логистической структуре и четкому пониманию качества, компания Bördegarten является надежным партнером для розничных продавцов продуктов питания в Центральной и Северной Германии.
Источник: Bördegarten.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Канал в MAX | Дзен.новости.