🥞 Масленица уже началась!
Это приятный повод встретиться с близкими и насладиться теплом общения!
По традиции, на Масленицу принято готовить и есть блины, которые символизируют солнце и приход весны. Но, как и с любым вкусным продуктом, с блинами важно знать меру.
Чем полезны блины?
➕ Источник углеводов. Блины дают быстрое чувство сытости и заряд сил, особенно в холодное время года.
➕ Богаты витаминами. В зависимости от рецепта и начинки, блины могут содержать витамины группы B, кальций, железо и белок (особенно если добавлять молоко, яйца, творог, мясо или рыбу).
➕ Эмоциональный заряд. Домашние блины — это про уют, семейные традиции и хорошее настроение. Все это тоже влияет на здоровье.
Какой может быть вред?
➖ Высокая калорийность. Жарка на масле и сладкие добавки делают блины достаточно тяжелым блюдом.
➖ Обилие сахара и жира. Сгущенка, сиропы и жирные начинки могут перегружать поджелудочную железу и влиять на уровень глюкозы и липидов в крови.
➖ Непереносимость продуктов. Пшеница, молоко и яйца могут вызывать реакции у людей с аллергией или чувствительностью к глютену и лактозе.
Сколько можно есть блинов без вреда для здоровья?
Оптимально — 2-3 блинчика в день, и лучше не каждый день. Блины станут полезнее, если сделать их с творогом, рыбой или мясом и положить меньше сахара.
👉 А какие блинчики любите вы: со сгущенкой, сметаной, вареньем или с сытной начинкой? Делитесь любимыми рецептами в комментариях!
