Оказывается, у блинов есть собственный международный праздник, который ежегодно выпадает на один из вторников февраля. В 2026 году этот день пришелся как раз на 17-е число. Весной, когда дни становились длиннее, а солнце — ярче, люди особенно остро ждали тепла. Именно тогда и появился блин — маленький символ большого светила. Он такой же круглый, золотистый и горячий, как солнце. Считалось, что, съедая блин, человек получает частичку солнечной энергии, силы и здоровья, которые так нужны после долгой холодной зимы. Первые упоминания о блинах на Руси относятся к языческим временам. Их приносили в дар богам, поминали усопших родственников, угощали странников. Считалось, что чем больше блинов испечёт хозяйка и чем щедрее она угостит гостей, тем благополучнее и сытнее будет год. С приходом христианства традиция печь блины не исчезла, а лишь укрепилась, став главным блюдом Масленицы — недели, предшествующей Великому посту. Масленица всегда была временем, когда зима встречается с весной, и бл