Эксперты Роспотребнадзора по Красноярскому краю подсказали, как выбирать продукты для отличных блинчиков!
🌾 МУКА
• Высший сорт — самый нежный, но пользы в нем меньше, чем в муке грубого помола.
• Хотите сделать блины менее калорийными? Попробуйте овсяную, гречневую, ржаную, цельнозерновую муку или их смесь.
🥛 МОЛОКО
Внимательно читаем этикетку:
• Срок годности и условия хранения.
• Жирность (оптимально — до 2,5%). Больше жирность ≠ больше пользы.
• Исключить покупку фальсификата поможет проверка через приложение «Честный знак».
🧈 СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
• В составе цельное молоко или сливки.
• Никаких растительных жиров!
• На упаковке указано название: «масло».
🥚 ЯЙЦА
• Смотрите дату изготовления, маркировку и срок годности.
• Яйцо должно быть без сколов, трещин, перьев и куриного помета.
• Цвет скорлупы не влияет на вкус продукта и зависит только от породы несушки.
• Цвет желтка зависит от состава рациона и возраста кур – чем старше несушка, тем желток ярче.
❗️Обязательно мойте скорлупу я
