Сейчас, у нас, февраль показывает зубы по полной. Ледяные дожди уже полмесяца барабанят по крышам, а по утрам двор и дороги превращаются в настоящий каток.
Ветер то и дело переходит в ураганный режим — и вот уже сидим без света и тепла.
А сегодня синоптики "порадовали", обещают метель с порывами, от которых стекла дрожат и в нашем камине ветер завывает, как стая голодных волков.
Живём будто на вулкане: шаг влево, шаг вправо — и снова сюрприз от стихии.
Наши предки февраль недолюбливали, но уважали. Называли его месяцем, который строго спрашивает: «А как ты прошёл осень? Достаточно ли запасался на зиму?»
Это была не просто холодная полоса — это был настоящий тест на запас прочности, терпение и внутренний стержень.
Морозы в феврале уже не такие ядрёные, как в январе, но всё равно кусачие. Запасы в погребе и амбаре уже ощутимо поредели, а до первых урожаев ещё далеко.
Самая вершина зимнего марафона.
Предки относились к этому времени — как к серьёзному экзамену.
В хозяйстве включали режим жёсткой экономии. Корм скоту отмеряли буквально по горстям — сено и зерно берегли, всё лишнее откладывали на потом.
Потому что февраль учил не щедрости, а расчётливости и предусмотрительности.
В избе тоже кипела работа по подготовке к весне. Чистили и чинили весь инструмент, точили топоры и серпы, плели верёвки, латали одежду, перебирали семена, молотили остатки зерна.
Февраль — это не полевая пора, а время работ в мастерской: когда настраиваешь себя и хозяйство под будущий весенний рывок.
Еда в феврале была соответствующей — не для красоты, а для энергии и силы. На столе господствовали продукты, которые держат долго и греют изнутри:
- квашеная капуста с морковью и клюквой
- отварная свёкла и репа
- горох и фасоль
- каши — гречневая, ячневая, пшённая
- сушёные грибы и лесные ягоды
- солёное сало и домашний сыр (если пост не натупил)
- лук, чеснок, хрен
- узвары и компоты из сухофруктов
- чёрный ржаной хлеб
- овсяные или гороховые кисели
Меньше сырого и свежего — больше ферментированного, сушёного, томлёного.
Такая еда не впечатляет гостей, зато даёт устойчивую энергию на холод и работу.
Люди в феврале особенно чутко прислушивались к природе. Иней на деревьях, направление ветра, поведение птиц, цвет неба — каждый знак читался как подсказка.
Жили наблюдениями, а не прогнозами погоды. Особое место занимало Сретение (Громницы) — день, когда зима официально встречается с весной.
Освящали специальные свечи-громницы, хранили их как мощный оберег от бед, гроз и злых сил.
По погоде в этот день гадали, какой будет год: если метель — весна будет капризной, если солнце ярко — жди тепла и урожая.
Психология февраля заключалась в нескольких правилах: не раскисать, не суетиться, держать себя в руках. Меньше пустых разговоров — больше дела.
Предки знали: если пройти этот отрезок ровно, без надрыва и жалоб, весна придёт не просто так, а по праву.
Февраль стал символом выносливости не из-за того, что было невыносимо тяжело.
А из-за того, что умение держать удар спокойно и достойно считалось настоящей силой.
И, честно говоря, нам сегодня этого февральского навыка наших предков не хватает.
Сил нам и терпения.
Весна идет. Весне дорогу!
Лилия.