В Карелии производитель мороженого привлечён к ответственности после внеплановой проверки. В продукции нашли запрещённую добавку и нарушения по срокам годности сырья.
Россельхознадзор выявил нарушения на карельском предприятии, выпускавшем мороженое с морепродуктами. Проверка показала: при производстве использовали икру и креветки, срок годности которых заканчивался раньше, чем у готового продукта. Например, икра ряпушки была годна до конца ноября 2025 года, тогда как мороженое с ней — почти до конца декабря. Та же ситуация наблюдалась с другими видами сырья.
Кроме того, лабораторные исследования выявили в мороженом с икрой ряпушки сорбиновую кислоту. Её наличие в такой продукции не допускается, а на упаковке информация о добавке отсутствовала. Партию сняли с продажи, сообщили в надзорном ведомстве.
Предприятию назначен штраф в 30 тысяч рублей и выданы предписания устранить нарушения, в том числе наладить систему контроля безопасности продукции.
Роспотребнадзор опечатал столовую в центре Петрозаводска
Напомним, на днях в Петрозаводске на улице Дзержинского была опечатана столовая «Державин». По данным местных пабликов, работу заведения приостановил Роспотребнадзор.
Напомним, в начале 2026 года вскрылась новая проблема с карельской икрой: продукция компании «Форелька» оказалась произведена «предприятием-призраком» в деревне Тивдия. Роспотребнадзор установил, что юридическое лицо фактически не ведёт деятельность по заявленному адресу, а документы на выпуск икры в ветеринарных системах отсутствуют. Несмотря на это, товар продолжает появляться в магазинах — его уже снимали с продажи в других регионах.