За полезные свойства чеснок уважают не только фитотерапевты и поклонники народной медицины, но и врачи, которые ратуют за доказательное лечение. Полезные свойства этого овоща — от противовирусных и противогрибковых до антибактериальных и антираковых — подтверждены наукой.
Но есть чеснок в его натуральном виде могут не все: если у человека есть проблемы с желудком, боли в животе и дискомфорт обеспечены. Да и здоровому человеку после 2-3 зубчиков чеснока может стать нехорошо. К тому же, каждое утро жевать чеснок, а потом стараться не дышать в сторону собеседника — не лучшая идея.
Впрочем, есть альтернатива — о ней нашим коллегам из издания «Доктор Питер» рассказала кандидат медицинских наук, нутрициолог, специалист в области интегративной и превентивной медицины Ирина Юзуп. По словам эксперта, чесночная вода несет для организма не меньше пользы, чем сам чеснок. К тому же после нее нет неприятного запаха изо рта.
«Чесночная вода подавляет выработку тромбоксина — вещества, вызывающего слипание тромбоцитов и сужение сосудов. А также, за счет наличия сераорганических соединений в составе, разжижает кровь, способствуя рассасыванию уже образовавшихся тромбов и препятствуя их возникновению»
И это лишь один эффект от нее. Те же соединения серы, которые регулируют активность оксида азота и повышают выработку сульфида водорода, помогают при гипертонии, снижая давление. Чесночная вода улучшает питание клеток мозга, снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера.
«Кроме того, она обладает антипаразитарными свойствами, помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей, улучшает работу почек, — перечисляет врач. — А также подавляет активность грибков, помогает сбалансировать уровень холестерина, повышает выработку желчи».
И не забываем об общих свойствах чеснока: укреплять иммунитет и повышать выносливость организма. В сезон простуд без них никуда.
Чесночная вода не заменяет медицинскую помощь. Посоветуйтесь с врачом перед применением этого средства.
Кому нельзя пить чесночную воду
· Беременным и кормящим мамам
· Эпилептикам
· Людям, страдающим заболеваниями печени, панкреатитом, желчекаменной болезнью.
· Людям с язвой желудка и 12-перстной кишки.
· Всем — в период обострения заболеваний ЖКТ.
Как приготовить чесночную воду
· 1-2 зубчика чеснока выдавить или нарезать небольшими кусочками. Оставить на 10 минут.
· Опустить чеснок в стакан теплой воды (можно добавить 2 дольки лимона).
· Дать настояться 15-20 минут.
Важно! Пить чесночную воду нужно только свежей — сделали настойку и сразу выпили. Лучше делать это натощак или через полчаса после еды, 2-3 раза в неделю.
Источники:
#Чеснок#иммунитет#воспаление#опухоли#антиоксидант#гипертония