Грибная начинка (солёная)
Идеально подходит для сытного обеда или ужина, особенно с сыром.
Ингредиенты (на 4-5 блинов):
шампиньоны — 200 г;
лук — 1 шт.;
сливки (10–15%) — 50 мл;
масло растительное — 1 ст. л.;
соль, перец — по вкусу.
Этапы приготовления
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до мягкости.
Добавьте нарезанные шампиньоны, жарьте 5–7 минут до готовности.
Влейте сливки, слегка потушите 2–3 минуты.
Посолите, поперчите и дайте остыть перед заворачиванием в блины.