Этот странный супчик - чистая импровизация голодного человека. Получился он неожиданно настолько вкусным, что теперь войдет в мой список не сложных первых блюд прочно и навсегда.
Для него нужны довольно простые ингредиенты:
- баночка шпрот,
- яйцо для омлета,
- рыбный или овощной бульон,
- что-нибудь острое, соевый соус.
У меня все это было, причем остатки рыбного бульона болтались по холодильнику пару дней, уже хотела плюнуть и вылить, не зная куда его применить.
Понятно, что рыбный бульон есть далеко не всегда. Полагаю, подойдет и овощной, самый простой. На крайний случай и бульонный кубик в воде растворить можно.
Итак, открываем шпроты
Взбиваем яичко и поджариваем омлетный блинчик. нарезаем его на ленточки
В тарелку к омлету добавляем шпротные рыбки, прямо целиком, ложку соевого соуса и что-то острое. Острое по вкусу, конечно, но очень нужно. Хотя бы чуточку.
Заливаем эту прелесть горячим бульоном. Все!
даже интересно, решитесь ли вы такое повторить и попробовать? 😄