Дорогие мои друзья и гости страницы! От всей души поздравляю вас с началом Масленичной недели! Блинов вам румяных и сладких, дней — счастливых и радостных, никаких огорчений и хлопот, а только света и божьего благословения!
Рецепта, как такового и нет. Напечь тоненьких блинчиков по своему любимому рецепту. Для начинки обжарить фарш 400 г(у меня свиной) с луком на небольшом количестве раст. масла. Посолить, приправить специями для свинины. Довести до готовности. За пару минут до окончания приготовления положить зубчик чеснока на мелкой терке, перемешать. Также понадобится несколько пластинок сыра "Чизбургер"(Хохланд), маринованный огурчик(нарезать тонкими слайсами), маринованный красный лук(Нарезать четверть кольцами, замариновать на 10 минут в уксусе с солью и сахаром). На каждый блинчик положить по ст. л. с горкой фарша. Сверху пару полосок лука. Затем маринованные огурцы и половинку слайса сыра. Завернуть конвертиком. Сформированные блинчики обжарить на сливочном масле до румянца. Угощайтесь!!!
