Коктейль Кровавая Мэри или Bloody Mary известен и в России, и среди англоязычного люда. Поэтому и версии о том, кто его придумал и как он получил свое название предлагают и наши, и ихние. Таких версий к сегодняшнему дню накопилось достаточно. Напишу о тех, что представляются мне самыми интересными.
Как он появился
Одна из самых популярных версий происхождения этого напитка связана с русской эмиграцией в Париж в 20-х годах прошлого столетия. Париж в то время был пристанищем для русских эмигрантов, что, в свою очередь резко увеличило спрос на русскую водку и, как следствие, ее предложение. Этим не преминул воспользоваться некий Фернан Пете, служивший барменом в заведении Harry’s New York Bar. Бар полюбился американским эмигрантам, а как дополнение к алкоголю в нем был популярен консервированный томатный сок. Возможно, Фернан Петe решил, что, смешав томатный сок и водку, он угодит вкусам как американцев, так и русских. Сначала коктейль назывался Bucket of Blood (Ведро крови), а позже получил название «Кровавая Мэри». Почему он стал так называться? – Версий его имени, пожалуй не меньше, чем версий о его происхождении. Остановлюсь на двух.
Почему Bloody Mary
Первая из них это ироническая аллюзия на жестокость английской королевы Марии IТюдор. Выражение Bloody Mary закрепилось в английском языке как ее прозвище После правления Генриха VIII и Эдуарда VI. она стремилась вернуть в Англию в лоно католической церкви. И в ходе этой деятельности приказала казнить три сотни протестантов.
Другая версия, даже не версия а легенда связывает наименование Bloody Mary с именем Владимира Смирнова, основателя бренда Smirnoff. Американским барменам вроде как было трудно произносить его личное имя Владимир и они подменяли его сочетанием Bloody Mary. Иными словами, это было что-то вроде мондегрина: Владимир – Bloody Mary. Однако повторюсь: это скорее не версия, а легенда. Для версии у этой истории нет документальных подтверждений. Смирнов действительно популяризовал водку в США, но было это относительно недавно (30-е годы прошлого столетия), и, если бы Смирнов занимался продвижением коктейля, документальная память об этом наверняка бы сохранилась.
Кстати
В англоязычном мире любители перебрать спиртного иногда называют коктейль Bloody Mary идиомой hair of the dog (that bit you). Что это за идиома? Если знаете, напишите в комментариях, а по числу ответов я посмотрю, стоит ли об этом писать отдельно.