Предупреждаю сразу, этот обзор только для тех, кто любит истории про семейные столы. Новинок тут не будет, так что если ищете что-то другое, смело закрывайте 😊. А для тех, кто ценит тёплые моменты и семейные истории, милости прошу ко мне на огонёк.
Несколько дней назад мы с дочкой сидели и обсуждали, как отметить день рождения внука. Два года, возраст, когда малышу важны не аниматоры, а самые близкие люди рядом. Компания таких же малышей? Мило, конечно, но честно говоря, это всегда непредсказуемо 😄.
Отдельный день рождения с играми и развлечениями мы не планировали, в его жизни и так каждый день игры. Так что решили просто собраться всей семьёй. Бабушки, дедушки, прабабушки, прадедушки, все те, кто любит этого малыша и радуется каждому его шагу.
Зимой собрать большую компанию непросто, ведь дом не резиновый. Летом на природе было бы проще, там всем места хватит, и взрослым погулять, и детям где побегать. Но мы справились, разместились по-домашнему, уютно, как умеем.
И знаете… Как-то под одним из моих постов с праздничным столом кто-то написал: «Зачем взрослым отмечать детский праздник?»
Честно говоря, такие комментарии меня огорчают. Потому что вы только представьте, за одним столом собираются несколько поколений. Прабабушки видят правнука, дедушка шутит с зятем, мама и бабушка переглядываются - «ну что, похож на папу?». В нашей суетной жизни не всегда есть время просто приехать и спокойно посидеть, пообщаться. А тут повод. Радостный, светлый, семейный.
И поверьте, для бабушек и дедушек, для прабабушек и прадедушек, это огромная радость. Не «обязаловка», не «надо прийти», а именно хочется. Хочется увидеть, как подрос малыш, хочется обнять родных, хочется почувствовать, что семья это не просто слово.
Да, мы видимся часто. Но собраться все вместе в особенный день, это совсем другое. Это тепло. Это память. Это то, что остаётся.
А у вас в семье собираются несколько поколений на праздниках?
А теперь покажу вам наш праздничный стол 🥰.
Каждое блюдо описывать не буду, просто покажу, что у нас было. Готовили мы с дочкой и мамой, как обычно у нас и бывает. А когда все вместе, это не так уж сложно, а даже весело.
Мясная тарелка
Рулеты трёх видов, готовила мамочка.
- С лесными грибами
- С сыром
- С сыром и болгарским перцем
Подробные рецепты уже есть на главной странице канала в подборке «мясные нарезки».
Сырная тарелка
В профитролях творожный сыр и сыр дорблю.
Брускетты ароматные
Гренки из багета, творожный сыр с фетой, сверху рукола, печёные перцы, вяленые томаты, зелёные оливки и песто. Подали со сладким ялтинским луком и бальзамическим соусом.
Тарталетки с курицей и ананасом
Курица копченая, ананас консервированный, твёрдый сыр и грибной соус. Запекала в гриле (да, чуть подгорели, ну... бывает 😄), а перед подачей полила соусом унаги.
Рыбные котлеты под маринадом
Из горбуши и минтая. Полный рецепт был на днях, прикреплю в конце поста.
Селёдочка с луком
Без лишних слов, классика, которую все любят.
Пирожки с капустой
Мамины, домашние, с душой. Это же классика наших столов 🥰.
Ветчинные рулетики с сыром и чесноком
Просто, но всегда пользуются успехом.
Бутерброды с горбушей
Розочки из творожного сыра, сливок и икры масаго. Немного зеленого лука.
Салат с фасолью
Фасоль консервированная, ветчина, морковь по-корейски, маринованные огурцы, яичные блинчики, майонез и ржаные сухарики.
И, конечно, Оливье, у нас его любят почти все, без него никуда 😊.
На горячее была свинина в духовке
А ещё были тортики, и отдельный детский вариант, который я спекла специально для Данилки. Чтобы и он мог насладиться вместе со всеми, без лишних «взрослых» добавок. Внуки, это же отдельная забота, и так приятно видеть, как малыш уплетает своё блюдо с удовольствием
Вот такой у нас получился стол. Когда готовишь для своих, каждое блюдо, это частичка души.
Где меня найти 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники 👉 Max
А вы как отмечаете семейные праздники? Какое блюдо ваша визитная карточка на торжествах?
Всего доброго и будьте здоровы!