Миф 1. «Здоровое питание – это дорого»
Но дорого – это сладкие напитки, фастфуд, колбасы, кондитерские изделия, готовые снеки. А базу здорового рациона составляют крупы (гречка, овсянка, перловка, рис), сезонные овощи и фрукты, капуста, морковь, свёкла, яблоки, яйца, кисломолочные продукты, рыба, растительные масла.
Практические советы: меняем часть колбасы и сосисок на курицу/рыбу/творог; часть сладостей – на фрукты, орехи (в ограниченном количестве).
Миф 2. «После 18:00 есть нельзя»
Поздний приём пищи сам по себе вызывает набор веса. Но вес зависит от общего баланса энергии за сутки и составом рациона, а не конкретным временем ужина. Поздний плотный приём пищи может до добра не довести, а лёгкий ужин за 2-3 часа до сна – самое то.
Практические советы: опасен не факт «еды после 18:00», а привычка переедать и заедать усталость.
Миф 3. «Сахар можно просто заменить мёдом и сухофруктами – это полезно»
Мёд и сухофрукты содержат биологически активные вещества, но и являются концентрированными источниками простых сахаров и калорий. При избыточном употреблении они влияют на массу тела и гликемию так же, как обычный сахар или конфеты.
Практические советы: конкретизировать для себя порции: 1-2 чайные ложки мёда в день или 2-3 штуки сухофруктов – это десерт, остальное пойдет во вред.
Миф 4. «Раз продукт «фитнес» или «без сахара», значит, можно сколько угодно»
Надписи «фитнес», «эко», «без сахара», «натуральный», «без глютена» не означают низкую калорийность и пользу.
Практические советы: читайте этикетки, там указаны калорийность на 100 г и на порцию, содержание сахара, жира, соли.
Миф 5. «Чтобы питаться правильно, нужно сидеть на строгой диете»
Рациональное питание не жёсткая временная диета, а модель питания – регулярные приёмы пищи, достаточное количество белка, овощей и фруктов, цельных злаков, ограничение сахара, транс‑жиров и избытка соли, но без тотальных запретов.
Практические советы: начинайте постепенно – сначала уберите сладкие напитки, уменьшите количество фастфуда, добавьте овощи к каждому приёму пищи.