* Так как бабушка Зина умела когда я была ещё маленькая, то моему папе пришлось учить готовить по этому рецепту.
250 мл тёплого молока, 2 куриных яйца, 0.5 ч. л соды гашёная уксусом ( бабушка любила гашить яблочным уксусом), но можно заменить на разрыхлитель 1 ч. л.
Ванильного сахара 1 пакетик.
1 ст. л сахара , соль щепотка.
Все хорошо перемешать венчиком до растворения сахара.
Добавить 4 ст. д без горки манной крупы.
Все хорошо перемешать венчиком.
Добавить 5 ст. л муки с горкой и все хорошо перемешать.
Дать постоять 20 минут.
Хорошо разогреть сковороду смазанную маслом, выложить кулинарной ложкой блинчики.
Обжариваем с двух сторон.
Подаём на Ваш вкус мёд, варенье, сметана, сгущённое молоко, сиропы и топинги на Ваш вкус.
И горячим чаем.
Приятного аппетита.