Министр здравоохранения Башкирии Айрат Рахматуллин рассказал о безопасной порции блинов в день на Масленицу.
Калорийность 100 граммов блина (а это примерно один-два средних блина) составляет около 150 ккал. Без вреда для фигуры и пищеварения можно съесть 3-4 блина, но только если в остальных приемах пищи вы соблюдаете умеренность.
В Минздраве РБ предупреждают, что с осторожностью к угощению стоит отнестись людям с хроническими заболеваниями: диабетом, гипертонией, проблемами с сердцем, болезнями ЖКТ, а также при аллергии и непереносимости лактозы.
Чтобы сделать блины полезнее, эксперты рекомендует заменить пшеничную муку на цельнозерновую, а вместо сахара и сиропов использовать свежие фрукты и ягоды. Среди лучших вариантов начинок: творог с медом или зеленью, кусочки фруктов, отварная курица с овощами, тунец или слабосоленая красная рыба.