🍝 🍝 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍝 -Листы лазаньи~ 15шт -Сыр- 200гр Для соуса болоньезе: -Фарш- 600гр -Лук- 1шт -Морковь- 1шт -Том соус- 1стл -Протертые томаты- 400гр -Раст масло- 3стл -Соль, перец Бешамель: -Молоко- 600мл -Слив масло- 50гр -Мука- 40гр -Соль- по вкусу 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Обжариваем на раст масле лук и морковь, добавляем фарш, обжариваем -Добавляем протертые томаты и том пасту, даем покипеть 10мин, добавляем специи и закрываем крышкой, варим, чтобы основная жидкость выпарилась, но соус был и сочным -Растапливаем слив масло и добавляем муку, вливаем порциями теплое молоко помешивая, варим до консистенции жидкой сметаны -Верхние листы лазаньи немного подержать в кипящей воде, чтобы они смягчились -Собираем: бешамель, 5 листов лазаньи, бешамель, фарш, сыр, листы, бешамель, фарш сыр и тд -Верхний слой посыпаем сыром, закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180град духовку на 30мин, затем снимаем фольгу и оставляем на 15мин