После завтрака взяла в руки свой гречнево-чечевичный хлеб.
Вчера его экспериментально выпекала в хлебопечке, которую привезла из своей квартиры.
Тесто на мой хлеб заводится не классическим способом. Замесить его в хлебопечке не получится, а вот выпечь — вполне.
Опять же, я тесто ферментирую много часов и только потом выпекаю.
И вот моя хлебная масса готова для выпечки, я её загружаю в хлебопечку, выбираю режим «ржаной хлеб» и включаю.
Выбрала ржаной, потому что мой хлеб тоже такой плотный, тяжёлый, мелкопористый.
Но когда включила печь на этот режим, она выдала время 3 часа 30 минут.😨
И здесь я немного начала волноваться.
Хлебная масса и так достаточно долго ферментировалась, а тут ещё пару часов до выпечки будет расстаиваться.
В общем, я распереживалась, что тесто перекиснет.
Мои опасения оказались напрасными.
Хлеб поднялся (на сколько он вообще способен подняться), получился пористым, упругим и красиво поджаренным.
Тесто не перекисло, и всё получилось идеально.
Так что хлебопечка поедет в Подмосковье, будет мне там помогать.
💠💠💠
Если вы первый раз зашли ко мне в гости, то представлюсь.
Меня зовут Марина. Мне 58.
Летом живу в Подмосковье, а зимой в Новосибирске у сестры.
В октябре закрыла дачный сезон и вернулась в Новосибирск. В марте опять полечу в Подмосковье, на дачу.
🔹🔹🔹
Блог начала вести в Перу. На канале написано много рассказов о моей перуанской жизни.
💠💠💠
Следом за хлебом у меня полив цветов.
Обычно это происходит в воскресенье, но вчера не получилось, поэтому сегодня.
Я как всегда жду, когда сестра сделает подкормку для эустом, и оставшимся раствором поливаю цветы.
Так что и сегодня не исключение. Полила всех цветочных питомцев в доме.
🔸🔸🔸
Вот теперь можно и пошить, но пошить удалось недолго. Успела сделать заготовку на окантовку.
Сестра поехала в центр села по делам, а я решила с ней добраться до Ozon.
Что пришло на Ozon, расскажу завтра, но в принципе это можно увидеть в сегодняшнем видео.
🔸🔸🔸
А вот потом я вспомнила, что у меня ещё набрался товар на отправку в Подмосковье, и мне надо до завтра собрать коробки, так как завтра для меня самый удобный день для отправки.
Из тех четырёх коробок, что отправляла на прошлой неделе, до места дошло две.
Но в каком состоянии дошёл товар, я смогу увидеть только когда прилечу и распакую.
🔸🔸🔸
Сегодня на отправку готовились: хлебопечка, швейная машина и ещё одежда.
Какие возникли сложности с упаковкой хлебопечки.
Я не могла найти коробку по размеру. И ещё надо было, чтобы удалось проложить амортизационный слой.
Я перепробовала все коробки, которые у меня были, но хлебопечка входила по ширине и длине, но не входила по высоте.
Поэтому мне пришлось увеличивать коробку в высоту и делать отдельную крышку.
Провозилась, но в результате всё получилось. Правда, не знаю, на какой размер потянет коробка: на L или XL.
Вторым на упаковку пошла швейная машина.
Но чтобы понять, есть ли смысл её отправлять, мне надо проверить, работает ли она.
Я разобрала машину в районе челнока и в районе, где идёт заправка верхней нити.
Везде почистила от пыли и налёта, так как машина стояла на балконе. Смазала её, где могла.
Переживала, что столь длительное нерабочее состояние повредило машине.
После смазки собрала всё назад и аккуратно начала проворачивать вал... и поняла, что что-то неправильно собрала в районе челнока. 😃
Пришлось разбирать и собирать заново.
В результате всё же машина начала шить.
Конечно, вид у неё такой, что ей давно положен заслуженный отдых.
И я уж было подумала не отправлять её... но потом решила отправить.
Нет у меня сейчас свободных средств на покупку, пусть и простенькой машины.
Пусть работает, пока работает, отправить на покой всегда успею. Шьёт ведь.
Она мне нужна для простых строчек, с этим она справляется. А для сложных работ у меня есть новая машина.
Вокруг хлебопечки и вокруг швейной машины амортизационную прослойку делала одеждой.
И та одежда, которая не вошла в эти две коробки, отправилась в третью.
В результате завтра для отправки подготовлено три коробки.
Надеюсь, что в этом сезоне отправлять больше ничего не буду. Есть ещё некоторые вещи, но они поедут в чемодане ручной клади.
Закончила все сборы уже после шести, так что получился поздний ужин, и следом пошла заниматься делами блога.
💠💠💠
Видео сегодняшнего дня:
💠💠💠
Спасибо, что заглянули! 👍
Отдельное спасибо тем, кто ставит «палец вверх» 👍 — это лучший знак для меня, что вы дочитали до конца 😃🦾.
Ссылки на другие социальные сети:
Телеграм
Макс
ВК
💠💠💠
Предыдущая заметка: