Прошло исследование: растительная пища снижает риск рака молочной железы

Данные крупных международных когортных исследований указывают на возможную связь между преимущественно растительным рационом и снижением риска рака молочной железы, а также улучшением выживаемости после постановки диагноза. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Авторы проанализировали данные Британского биобанка и Китайского продольного исследования здорового долголетия (CLHLS). В выборку UK Biobank вошли более 67 тысяч человек без рака молочной железы и почти 3,4 тысячи женщин с уже установленным диагнозом. В китайскую когорту включили 7431 участника без онкологических заболеваний, которых наблюдали на предмет развития рака в целом.

Приверженность здоровой растительной диете оценивали с помощью индексов HPDI и AMED. Эти модели питания делают акцент на цельнозерновых продуктах, овощах, фруктах, бобовых и других растительных источниках питательных веществ, ограничивая переработанные продукты и красное мясо.

В UK Biobank женщины из верхнего тертиля по индексу HPDI имели на 11% более низкий риск развития рака молочной железы по сравнению с участницами из нижнего тертиля. Каждое увеличение показателя на одно стандартное отклонение сопровождалось снижением риска на 4%. Среди пациенток с уже диагностированным заболеванием высокая приверженность HPDI ассоциировалась со снижением общей смертности на 28%.

В китайской когорте более высокий показатель растительного индекса питания был связан со снижением общей онкологической заболеваемости на 39% в группе с наивысшими значениями.

Анализ микронутриентов показал, что более высокое потребление кальция, магния, меди и витамина C коррелировало с более низким риском рака молочной железы. Среди пациенток повышенное потребление кальция, фосфора, магния и витамина B2 ассоциировалось с более низкой смертностью. В то же время увеличение потребления натрия на одно стандартное отклонение сопровождалось ростом риска смертности на 15%.

Прогностические модели продемонстрировали умеренную точность. Микронутриенты лучше предсказывали риск заболеваемости, тогда как индекс HPDI оказался более информативным для пятилетнего прогноза смертности.

Авторы подчеркивают, что выявленные связи носят наблюдательный характер и не доказывают причинно-следственной зависимости. Ограничения включают возможное влияние неучтённых факторов, недостаточную информацию о гормональных и репродуктивных рисках, а также различия в методах оценки питания между когортами. Тем не менее исследование подтверждает значимость питания как потенциально модифицируемого фактора риска, требующего дальнейшего изучения.

Рекомендуем также:

1. Огород живёт по своим законам: ошибка в соседстве овощей может лишить половины урожая
2. Ни капли мимо сковороды: простой способ сделать так, чтобы масло не брызгало при жарке
3. Весна придёт в Россию слишком рано: чем это грозит регионам и почему опасаются паводков