Ем гору блинов на Масленицу и не толстею: воздушные и легкие - без вреда для фигуры

Не нужно отказываться от блинов в Масленичную неделю, даже если вы следите за фигурой. Этот рецепт вас выручит, если вы хотите приготовить постное блюдо во время проводов зимы. Тесто на газированной воде получается легким и пузырчатым, а блины — мягкими и эластичными.

Ингредиенты:

• Газированная вода — 2 стакана;
• Мука — 1,5 стакана;
• Растительное масло — 4-5 столовых ложек;
• Соль — ½ чайной ложки;
• Сахар — 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте газированную воду, сахар и соль;

2. Постепенно добавляйте просеянную муку, постоянно размешивая, чтобы тесто получилось однородным и без комков;

3. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте еще раз;

4. Разогрейте сковороду на среднем огне;

5. Немного смажьте её растительным маслом, используя кисточку или дозатор — так вы используете меньше масла, а блины получаются более лёгкими;

6. Вылейте небольшое количество теста на разогретую сковороду и быстро равномерно распределите его по поверхности;

7. Жарьте блины до золотистого цвета с одной стороны, после аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны до готовности.

Приятного аппетита!