Оджахури — это традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой мясо, чаще всего свинину, жареное с картофелем и специями. Это сытное и ароматное блюдо, которое может стать отличным обедом или ужином. В аэрогриле оджахури готовится быстро и равномерно, сохраняя все вкусовые качества.
Ингредиенты:
- Свинина (например, вырезка или лопатка) — 500 г.
- Картофель — 5–6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3–4 зубчика.
- болгарский перец (или острый перец) по желанию.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Специи (хмели-сунели, кориандр, паприка, чёрный перец) — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
Свинину нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
В аэрогриле разогреть растительное масло. Выложить мясо в аэрогриль и обжарить до золотистой корочки. Добавить лук и чеснок, обжаривать ещё 5–7 минут.
Добавить томатную пасту, специи, соль и перемешать. Выложить картофель, перемешать и равномерно распределить.
Готовить в аэрогриле при температуре, рекомендованной в инструкции к прибору, до готовности картофеля и мяса.
Приятного аппетита!