Перекус руками
Мяу, мои любители уличной еды с морским акцентом! 😼🦑🦐 Шаурма, но не простая, а морская! С кальмарами и креветками, хрустящими овощами и кисло-сладким соусом. Готовится быстрее, чем вы решите, заказывать ли доставку. А вкус — как в лучших уличных кафе Тель-Авива или Бангкока!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 шт.): 🧾 ·Лаваш тонкий — 2 шт. ·Креветки очищенные (мелкие) — 100 г 🦐 ·Кальмары (кольца или филе) — 100 г 🦑 ·Лук репчатый — ½ шт. 🧅 ·Болгарский перец — ½ шт. 🫑 ·Капуста белокочанная (тонко нашинкованная) — горсть 🥬 ·Майонез — 2 ст.л. ·Соус кисло-сладкий (сладкий чили + лимон) — 2 ст.л. 🍋 ·Масло для жарки
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 12 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Морепродукты. Кальмаров нарежьте полосками, если кольца — оставьте как есть. Креветки разморозьте. Обжарьте всё на сильном огне 2–3 минуты (не дольше!). 🍤🔥
2. Овощи. Лук и перец нарежьте соломкой. Добавьте к морепродуктам, жарьте ещё 1 минуту. 🔪
3. Соус. Смешайте майонез и кисло-сладкий соус (или просто сладкий чили с каплей лимона). 🥣
4. Лаваш. Разложите лаваш, смажьте соусом. Выложите капусту, затем горячие морепродукты с овощами. 🥙
5. Заворачиваем. Заверните плотным конвертом (сначала боковые края, затем закатайте рулетом). 📦
6. Хруст. Обжарьте шаурму на сухой сковороде с двух сторон по 1 минуте до хруста.
7. Подача. Горячей, с хрустящей корочкой! 😻
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этошаурма для тех, кто любит море и специи. Кальмары и креветки готовятся за минуты, овощи добавляют хруст, а кисло-сладкий соус — тот самый вайб азиатского стритфуда. И никакого жирного мяса, только чистый белок и удовольствие! 🏖️
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Главное— не пережарить кальмаров! Им хватит 2 минут, иначе станут резиновыми. Капусту можно слегка посолить и помять руками, чтобы стала мягче. А если любите острее, добавьте в соус каплю табаско.
КБЖУ НА 1 ШТУКУ: 📊 ·Калории: ~ 390 ккал ·Белки: 22 г ·Жиры: 16 г ·Углеводы: 38 г
#МарусяГотовит #Перекус #Шаурма #Морепродукты #Кальмары #Креветки #БыстрыйУжин #Стритфуд