Московская область по итогам 2025 года вновь заняла первое место в стране по производству сыра. Объём выпуска составил 167 600 тонн, сообщили в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Регион обеспечивает 36% всего объёма сыров в Центральном федеральном округе и более 19% общероссийского производства.
Крупнейшие производители
Среди ведущих предприятий отрасли в Подмосковье называют компании «Сыровар», «Рота Агро», «Истринская сыроварня» и другие. Именно на их площадках сосредоточена значительная часть выпуска — от массовых сортов до нишевых продуктов.
Исторические корни
В ведомстве напоминают, что промышленное производство твёрдого сыра в России впервые было организовано именно в Подмосковье. Активное развитие сыроварения в стране началось в эпоху Пётр I, который привлёк в Россию голландских мастеров.
Сегодня регион продолжает развивать традиции, предлагая широкий ассортимент продукции — от классических твёрдых сортов до современных авторских решений.
По итогам 2025 года Московская область сохраняет статус ключевого центра сыроварения в стране и остаётся основным драйвером отрасли в Центральной России.
Интересна тема?
Подпишитесь на наши новости: Блог | Telegram | VK | Дзен
Продаете и покупаете промышленные товары, сырьё, материалы и оборудование? Ищем производителей и предпринимателей: Маркетплейс Первая Миля | Подробнее
Для обращений и предложений: info@cargo.sale / 8-800-3333-260