Ученые развеяли популярный миф о том, что пропуск завтрака в рамках интервального голодания негативно сказывается на умственных способностях взрослых людей. К такому выводу пришли специалисты, проанализировав десятки научных работ за последние десятилетия.
Исследователи изучили 63 публикации, которые обобщили результаты 71 исследования, проведенного в период с 1958 по 2025 год. В общей сложности был оценен 221 показатель когнитивных функций, включая внимание, память и исполнительные функции. Анализ показал, что у здоровых взрослых людей не наблюдается существенной разницы в умственной продуктивности в состоянии сытости или голода. Участники экспериментов выполняли тесты на память и концентрацию примерно одинаково, независимо от того, ели ли они незадолго до тестирования.
Однако ученые обратили внимание на важный нюанс, связанный с возрастом. В то время как у взрослых снижения когнитивных показателей не зафиксировано, у детей и подростков пропуск приема пищи действительно приводил к ухудшению ментальных способностей. Авторы работы подчеркнули, что для большинства здоровых взрослых интервальное голодание безопасно с точки зрения умственной работоспособности. При этом детям, подросткам и людям с хроническими заболеваниями не следует практиковать такие режимы питания без предварительной консультации с врачом. Результаты масштабного анализа были опубликованы в издании The Conversation.