Изготовитель: ООО "Пивоваренный завод Канцлеръ", город Воронеж.
На сайте пивоварни имеется небольшое описание:
Светлое пшеничное пиво с выраженным цветочным хмелевым ароматом. Его легкий освежающий вкус дополнен пряными оттенками и сбалансирован слабой хмелевой горчинкой.
**********************************************************************************
Плотность: 12%. Горечь: 12.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный тёмный, хмель, дрожжи пивные.
Срок годности: 180 суток с хранением при температуре от +2℃ до +25℃. С даты розлива моей бутылки прошло чуть менее 3-х месяцев.
**********************************************************************************
Первое, что бросается в глаза - пиво едва мутное; оно скорее даже прозрачное. Пена на месте; стойкость средняя и раствориться не спешит. Ароматика мягко говоря не вайценовская: на первом плане ядрёная смесь из специй, напоминающих анис и полынь, немного цедры и где-то на фоне пытается пробиться солодовая база без дрожжевого оттенка.
Вкус солодовый со слабым дрожжевым привкусом. Полынь чувствуется и во вкусе, но не так сильно, как в ароматике. Ощущение присутствия цедры - также есть. А вот "банана" нет, хотя казалось бы... Это же вайцен... Сам вкус довольно мягкий, если не сказать слабый. Ощущение, что пьёшь некую облегчённую вариацию белорусского "бiле", а не немецкий "вайцен". Пиво лёгкое, но как будто бы в водянистость не скатывается. Хотя местами и задаёшься вопросом: "Что это за херня?". Крепость не чувствуется.
*********************************************************************************
Средний пивас. Попадание в стиль 0%. По личным ощущениям у пивоварни Канцлер с определением стилистики есть сложности: уже писал, что "их Рижское - не совсем Рижское; Келлер, ни разу не Келлер; Жигулёвское - как будто бы тоже мимо". Этот же пивас что угодно, но только не вайцен. Да и пшеничным это пиво можно назвать весьма условно. Следуя логике пивоваров Канцлер (наверно), любое пиво с пшеничным солодом в составе можно назвать "Weizen", то есть вообще что угодно: и РИС, и ИПА, и гозе. Пшеничный солод в составе есть? Есть! - Засчитано! Всё бы ничего, если бы пиво было вкусным, но лично мне (увы) оно не понравилось, а ведь я надеялся.
*********************************************************************************
Купил в подмосковной сети "Пивная №1" за 129 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!