Новое исследование проливает свет на скрытую угрозу: нанопластик проникает в клетки сельскохозяйственных животных. Это открытие, сделанное в Научно-исследовательском институте биологии сельскохозяйственных животных и Университете Удине, указывает на потенциальные риски для здоровья скота, производства мяса и, как следствие, для безопасности продуктов питания, потребляемых человеком.
Ежедневное использование пластика приводит к образованию микроскопических частиц, которые загрязняют почву и воду, попадая в итоге в пищевую цепь. Если вред микропластика для диких животных уже известен, то воздействие нанопластика на домашних животных до сих пор оставалось не изученным.
В отличие от более крупных микрочастиц, нанопластик (< 1 мкм) сложно обнаружить, но ученые предполагают его накопление в тканях.
Последствия для сельскохозяйственного производства
В ходе эксперимента было доказано, что нанопластиковые частицы полистирола проникают в клетки крупного рогатого скота и свиней, вызывая изменения, которые могут нарушить их нормальное функционирование и подорвать здоровье. Даже незначительные концентрации нанопластика приводят к видимым накоплениям в клетках, играющих ключевую роль в репродукции и мышечном росте. Это может негативно сказаться на способности животных к размножению и их продуктивности.
Учитывая, что сельскохозяйственные животные являются звеном в пищевой цепи человека, прямое влияние на здоровье потребителей пока неясно. Однако ученые настоятельно призывают к более глубокому изучению долгосрочных последствий воздействия как микро-, так и нанопластика.
Во Всероссийском центре карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора) проводят исследования по различным научным направлениям.