От анемии, а это состояние, при котором снижается уровень гемоглобина и нарушается доставка кислорода к органам, спасёт минтай.
Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на слова врача-нутрициолога Екатерины Гузман.
«Порция минтая в 200 граммов полностью покрывает суточную норму витамина B12, дефицит которого наблюдается в особенности у спортсменов. Витамин B12 необходим для образования эритроцитов, которые переносят кислород к мышцам. Его нехватка ведет к анемии и падению выносливости», – отметила она.
Также эта рыба отличается сбалансированным соотношением фосфора и кальция.
Как отметили в Агентстве по продвижению рыбной продукции, минтай можно считать одним из самых полезных для организма видов рыб.
Напомним, что в 2025 году достигнут лучший показатель по добыче минтая российскими рыбаками за последние 25 лет – вылов этой рыбки превысил 2,1 миллиона тонн.
Основной объём минтая добывается с января по апрель. Промысел ведётся в соответствии с рекомендациями отраслевой науки.