Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Remy Martin VSOP.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Благодаря другу знакомлюсь ещё с одним известным ВСОП.
Remy Martin VSOP. Розлив 08.20. Состав: Дистилляты от 4-х лет, сахар, колер. Виноград Уни Блан. Регионы: Пти Шампань и Гран Шампань.
Цвет насыщенный, тёмно-карамельный, очевидно колерный. Густота средняя.
Удивило отсутствие аромата издали. Хотя вскоре он пошёл, но довольно тоненько. Но вот вблизи аромат сразу восхитил! В самых первых своей невсопочной солидностью, строгостью и относительной сухостью. Очень неплохо! Хотя несложность аромата сразу бросается в нос, и никак не меняется со временем, это нисколько не меняет восприятия аромата как очень классного, и опять же классичного. А его сложность полностью соответствует категории. Аромат средней степени лёгкости, то есть со всеми признаками брутальной древесно-лаковости, но очень гармонично перекликающейся с лёгкой начальной цветочностью и фруктовостью сладких красных фруктов. За фруктами шли немного лёгких приправ (мускат, гвоздика и чуть корицы). Вроде бы ничего радикального аромат не показывал, но при этом отлично цеплял обоняние! Гармонично, классно, ровно. И узнаваемо для РМ. Отлично узнаваемая и работающая смесь ФШ и ГШ вызывала искреннее восхищение.
Вкус также зацепил сразу и всего меня. Великолепно смолисто-сухофруктовый, но впридачу ещё и изумительно-ягодный, что я обожаю, и на закуску великолепно орехово-спецциевый с длиннющим опять же смолисто-ягодно-ореховым послевкусием... По сравнению с ароматом вкус казался не менее богатым чем ХО! Оттёнки и нюансы не давали остановиться даже на мгновение, а возбуждали рецепторы, несли вперёд как на крыльях, и не давали опуститься на грешную землю ни на миг! Меня трудно удивить, тем более тест РМ был через час после великолепного Давидоффа, но РМ сделал это НЕ напрягаясь! Он восхитил и поразил меня. Невероятный по ощущениям коньяк!
Резюме. Вот тут я в кои то веки в недоумении. РМ перевернул мои впечатления о ВСОП коньяках! Таких фантастически-богатых ощущений от коньяка среднего уровня я просто не ожидал! Скажу прямо РМ затронул все уголки моей души. И не оставил равнодушным ощущения ни в одном! Прекраснейший коньяк! А для ВСОП прекрасный вдвойне. Настоящее открытие, тем более ценное, что поразило уже матёрого вроде коньячника. Скажу прямо: РМ очень удивил и обрадовал! Приятно удивляться на таком уровне! Заслуженный лайк!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!