Грибная икра Ингредиенты: 500г шампиньонов, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 помидор, 50 г растительного масла для жарки, соль, черный молотый перец. Приготовление: Грибы вымыть, очистить, мелко нарезать, положить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить 5-8 мин на сильном огне. Предварительно вымытый и очищенный лук нарезать кубиками, добавить к грибам, перемешать, жарить еще 3-4 мин. У перца срезать плодоножку , вынуть сердцевину и семена, морковь вымыть, очистить, нарезать. Нарезать помидор, вместе с морковью и болгарским перцем добавить к жарящимся луку и грибам, посолить, поперчить, перемешать и тушить до готовности на слабом огне 15-20 мин. Готово.
Грибная икра
Ингредиенты: 500г шампиньонов, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 помидор, 50 г растительного масла для жарки, соль, черный молотый перец.
Приготовление:
Грибы вымыть, очистить, мелко нарезать, положить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить 5-8 мин на сильном огне. Предварительно вымытый и очищенный лук нарезать кубиками, добавить к грибам, перемешать, жарить еще 3-4 мин. У перца срезать плодоножку , вынуть сердцевину и семена, морковь вымыть, очистить, нарезать. Нарезать помидор, вместе с морковью и болгарским перцем добавить к жарящимся луку и грибам, посолить, поперчить, перемешать и тушить до готовности на слабом огне 15-20 мин. Готово.