Здоровому человеку в день «без негативных последствий» можно есть 2-3 блина. Людям с сахарным диабетом, ожирением и болезнями желудка от такой пищи следует отказаться. С такими рекомендациями сегодня выступила диетолог саратовской городской клинической больницы № 1 Ирина Ширшова. Врач напомнила, что завтра, 16 февраля, начинается Масленица, где главным угощением являются блины. Между тем, по словам медика, это высококалорийное блюдо. «Для здорового питания» Ширшова порекомендовала готовить блины из ржаной, овсяной или гречневой муки. В качестве начинки лучше использовать нежирные сорта мяса и «некрахмалистые овощи и фрукты» (это, к примеру, огурцы, капуста, баклажаны, курага, финики, виноград). «Главное, что нужно соблюдать в масленичную неделю, – меню не должно состоять только из блинов», – добавила врач.
Здоровому человеку в день «без негативных последствий» можно есть 2-3 блина. Людям с сахарным диабетом, ожирением и болезнями желудка от такой пищи следует отказаться. С такими рекомендациями сегодня выступила диетолог саратовской городской клинической больницы № 1 Ирина Ширшова.
Врач напомнила, что завтра, 16 февраля, начинается Масленица, где главным угощением являются блины. Между тем, по словам медика, это высококалорийное блюдо.
«Для здорового питания» Ширшова порекомендовала готовить блины из ржаной, овсяной или гречневой муки. В качестве начинки лучше использовать нежирные сорта мяса и «некрахмалистые овощи и фрукты» (это, к примеру, огурцы, капуста, баклажаны, курага, финики, виноград).
«Главное, что нужно соблюдать в масленичную неделю, – меню не должно состоять только из блинов», – добавила врач.